Οι προθέσεις της ΕΕ για την προώθηση της βιώσιμης γεωργίας ως μέσο αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής αλλά και η βράβευση του Olive Clima ως κορυφαίο έργο Life 2019 για την κλιματική αλλαγή μας δείχνουν ότι είμαστε στο σωστό δρόμο.
Είναι κοινός τόπος πλέον ότι η κλιματική αλλαγή είναι εδώ… και πρέπει να την αντιμετωπίσουμε. Όχι με λόγια αλλά με πρακτικές που θα μας επιτρέψουν να συνεχίσουμε να είμαστε βιώσιμοι από οικονομική και περιβαλλοντική άποψη. Και αυτό επιδιώκουμε αξιοποιώντας στο έπακρο τους πόρους του προγράμματος εργασίας που έχει εγκρίνει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για την ΟΕΦ ΑΣ Κριτσάς
Οι παραγωγοί του ΑΣ Κριτσάς εφαρμόζουν στους ελαιώνες τους πιλοτικά, τα τελευταία χρόνια, καλλιεργητικές πρακτικές οι οποίες στοχεύουν στη δέσμευση του άνθρακα και στη βελτίωση του εδάφους. Πρακτικές που με το πέρασμα των χρόνων ατόνησαν επανέρχονται στο προσκήνιο όπως σπορά ψυχανθών ή/και χορτοδοτικών φυτών και η διασπορά των υπολειμμάτων κλαδέματος στους ελαιώνες. Με τις πρακτικές αυτές εξασφαλίζεται μεγαλύτερη δέσμευση CO2 στο έδαφος αλλά και εμπλουτισμός του εδάφους με άζωτο και οργανική ουσία που έμμεσα συμβάλει στη μείωση των εκπομπών CO2 λόγω του περιορισμού της χρήσης ανόργανων λιπασμάτων.
Η στροφή του ΑΣ Κριτσάς σε πρακτικές κυκλικής οικονομίας δεν περιορίζεται μόνο στις παραπάνω πρακτικές. Για πρώτη φορά εφαρμόζεται και η πρακτική της υδρολίπανσης. Σε μια προσπάθεια προσαρμογής σε καθεστώς περιορισμένων υδατικών πόρων επιδιώκεται και η παράλληλη βελτίωση της δομής και της γονιμότητα των εδαφών.
Με εμπειρίες που αγγίζουν σχεδόν έναν αιώνα οργανώνουμε την πορεία μας στις νέες συνθήκες για να συνεχίσουμε να προσφέρουμε στο καταναλωτικό κοινό το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κριτσά 03
