Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Κριτσάς διανύει ήδη το 5ο έτος του ως αναγνωρισμένη Οργάνωση Παραγωγών στον Τομέα Ελαιολάδου. Με την ιδιότητα της Οργάνωσης Παραγωγών έχει καταφέρει μέχρι τώρα να ολοκληρώσει με απόλυτη επιτυχία ένα τριετές επιχειρησιακό πρόγραμμα για την περίοδο 2015-2018 και βαδίζει προς την ολοκλήρωση του δεύτερου τριετούς προγράμματος που καλύπτει την περίοδο 2018-2021.
Το τρέχον πρόγραμμα αποτελεί το μεγαλύτερο σε μέγεθος πρόγραμμα από τα περίπου 90 που ενέκρινε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τον Απρίλιο 2018 με συνολικό προϋπολογισμό περίπου 1.200.000 €
Πρόκειται για ένα πρόγραμμα το οποίο έχει έναν κυρίαρχο στόχο που εξυπηρετείται μέσω πολλαπλών παρεμβάσεων. Ο σταθερός μας στόχος δεν είναι άλλος από τη βελτίωση της ποιότητας παραγωγής του φημισμένου μας ελαιολάδου που πριν από μερικούς μήνες αναγνωρίστηκε και από την Ε.Ε. ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης.
Η βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής ελαιολάδου δεν είναι μια αφηρημένη έννοια. Έχει πολύ συγκεκριμένες πτυχές οι οποίες ξεκινούν από το χωράφι και ολοκληρώνονται με την εμφιάλωση του ελαιολάδου μας. Για να εξασφαλίσουμε τη βελτίωση αυτή στο πρόγραμμα έχουν συμπεριληφθεί και, έχουν σχεδόν ολοκληρωθεί οι εξής ενέργειες:
Οι παραπάνω ενέργειες μπορεί να φαίνονται ως μη αναγκαίες. Ωστόσο συνθέτουν το αναγκαίο υπόβαθρο για να λειτουργήσει αποτελεσματικά η επένδυση που κάναμε στις βελτιώσεις των παραγωγικών μας εγκαταστάσεων και εξοπλισμού. Πιο συγκεκριμένα στο πλαίσιο του επιχειρησιακού μας προγράμματος και μετά την απορρόφηση των δύο γειτονικών συνεταιρισμών (Λακκωνίων και Πρίνας) προχωρήσαμε στην αξιοποίηση των εγκαταστάσεων τους, διαμορφώνοντας δύο νέους χώρους παραλαβής ελαιοκάρπου. Το έργο έχει σχεδόν ολοκληρωθεί και φέτος είναι η δεύτερη χρονιά που τίθεται σε πλήρη λειτουργία. Ο καρπός που προσκομίζουν τα μέλη μας στους δύο σταθμούς παραλαβής, αποφυλλώνεται και ζυγίζεται και εν συνεχεία μεταφέρεται με παλετοκιβώτια στην κεντρική μας εγκατάσταση όπου και γίνεται η έκθλιψη του ελαιοκάρπου. Για να λειτουργήσει αποτελεσματικά το νέο αυτό μοντέλο πέραν των κτιριακών βελτιώσεων και της προμήθειας του αναγκαίου μηχανολογικού εξοπλισμού απαιτήθηκε η προμήθεια ενός φορτηγού μεταφοράς παλετοκιβωτίων, ενός κλάρκ καθώς και η ηλεκτρονική διασύνδεση των τριών μονάδων (κεντρική και 2 περιφερειακές) για τη μεταφορά των αναγκαίων πληροφοριών.
Παράλληλα όλο αυτό το διάστημα προχωρήσαμε και στην υλοποίηση ενεργειών διάδοσης και προβολής της δραστηριότητας μας. Υπενθυμίζουμε την παραγωγή ενός ολιγόλεπτου video στο οποίο συμπυκνώνεται όλη η διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου μας, η συμμετοχή μας σε εκθέσεις, η ανάδειξη των βραβεύσεων του ελαιολάδου μας αλλά και πολλών άλλων θεμάτων μέσα από το δικτυακό μας τόπο www.kritsacoop.gr και τα αντίστοιχα social media καθώς και η, σε πολύ σύντομο χρόνο, έναρξη λειτουργίας του ηλεκτρονικού μας καταστήματος
Με όλη αυτή την προσπάθεια συνεχίζουμε την πορεία μας διατηρώντας σταθερή τη δέσμευσή μας: κάθε σταγόνα από το λάδι που βγαίνει με ψυχρή έκθλιψη από το ελαιοτριβείο μας, να έχει σταθερά την καλύτερη γεύση.