Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κριτσάς ξεκίνησε τον Ιούλιο 2020 τον τρίτο κύκλο προγράμματος κατάρτισης των παραγωγών.
Οι εκπαιδευτικές συναντήσεις, υλοποιούνται στο πλαίσιο του προγράμματος εργασίας της ΟΕΦ και έχουν, ως στόχο να λειτουργήσουν ως μηχανισμός μετάδοσης γνώσεων για την υιοθέτηση νεών καλλιεργητικών μεθόδων και παράλληλα να ενισχύσουν την εφαρμογή ενός αειφόρου τρόπου παραγωγής ελαιόλαδου.
Ο κύκλος των εκπαιδευτικών συναντήσεων περιλαμβάνει θεωρητική ενημέρωση, καθώς και πρακτική επίδειξη σε τρεις θεματικούς άξονες:
- Κλάδεμα Διαχείριση υπολειμμάτων κλαδέματος
- Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία
- Συγκομιδή
Η εκπαίδευση θα γίνει με την καθοδήγηση επιστημόνων και άλλων επαγγελματιών από τον κλάδο του ελαιολάδου. Με την ολοκλήρωση του προγράμματος κατάρτισης οι παραγωγοί-μέλη του ΑΣ ΚΡΙΤΣΑΣ θα είναι σε θέση :
- να αναγνωρίζουν εχθρούς και ασθένειες,
- να εφαρμόζουν τα κατάλληλα μέσα για την προστασία και αντιμετώπιση του ελαιώνα από τυχόν παρουσία τους
- να σχεδιάζουν τις επεμβάσεις τους με μεγαλύτερη ευαισθησία στο περιβάλλον
- να προγραμματίζουν το κλάδεμα ανάλογα με τις ανάγκες του δέντρου
- να αξιοποιούν τα υπολείμματα των κλαδεμάτων με φιλοπεριββαλοντικό τρόπο
- να τηρούν τα ατομικά μέτρα προστασίας κατά την διεξαγωγή των καλλιεργητικών εργασιών τους
- να ακολουθούν τις ορθές πρακτικές κατά τα στάδια συγκομιδής και αποθήκευσης του ελαιοκάρπου
- να γνωρίζουν τους κανόνες κοινής άλεσης και τα οφέλη της για τον παραγωγό
